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如何加强食品安全管理
作者:管理员    发布于:2022-11-29 16:25:53    文字:【】【】【
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  红旗娱乐注册“民以食为天”食物中毒、质检不合格、生产经营山寨食品等事件不断频出,食品安全成了人民群众的烦心事。虽然对食品安全的监管一直在进行着,但是食品安全本身就具有很强的安全风险不确定性。因此,需要转变思维、创新手段,“软硬兼施”助推食品安全。

  第一,需要不断强化食品安全监管体制和机制,在严格监管的基础上“再加锁”。一是食品安全需要群策群力。“人多智慧广”积极汇集各方力量,完善举报监督机制;通过食品安全举报箱、食品安全监督平台、食品安全抖音号、公众号等方式,扩大举报监督途径,严格对举报事件进行核实,对核实举报信息准确的监督者进行适当奖励。二是加大处罚力度。做到执法必严,一旦查到食品安全,食品供应商和销售商都要严厉追责,加大罚款金额,利用媒体加大曝光力度。

  第二,加大宣传教育力度,筑牢食品安全堤坝。一是通过新闻媒体、宣传标语、安全小贴士等方式,及时向公众发布食品安全信息;鼓励引导电视媒体等多做些食品安全专栏的法制宣传节目,加强舆论监督;开展“食品安全宣传日”系列讲座,请专业人员面对面地对公众进行食品科普教育,教给简单的识别食品质量和正确地加工烹饪方法,增强公众的食品安全防范意识。二是对生产者和经营者的定期进行专项宣传教育,一方面“潜移默化”的宣传教育过程中对生产者形成讲诚信、有良心的生产模式,把食品安全责任时时放心上,形成规范化生产、采购合格食品、正确贮存、标准化包装的模式;另一方面销售商在选择供应商时要“擦亮眼睛”,做到不和三无商家合作、选择食品质量有保障的商家合作,严格审验供货商的食品合格证明,购入有正式销售发票的供货商食品,对食品保质期严把关。

  软硬兼施守好食品安全底线,护好“舌尖上的安全”。(李翊嘉)返回搜狐,查看更多

 
 
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